主料:
羊蝎子，
300g，
荞麦面，
120g
辅料:
青菜适量，
白萝卜适量，
胡萝卜适量调料
盐适量羊肉汤面的做法步骤
1.洗净羊蝎子，大葱切段，同时将鲜望免煮荞麦面放于温水中浸泡备用。
2.将洗净的羊蝎子倒入锅中，加水至完全淹没于羊蝎子。放入葱段、枸杞。
3.盖上锅盖，大火煮开。
4.煮至锅中浮有血沫 捞净即可。
5.加入适量盐即可（建议使用海盐，效果更好，味道更鲜）。
6.放入白萝卜，盖上锅盖，中火炖煮二十分钟。
7.将泡好的免煮荞麦面放于碗中，可以锅中烫点青菜。
8.将炖好的羊蝎子浇在面上。
9.轻嘬骨髓即可吸出，爽口劲道荞麦面，健康轻食。
小窍门&温馨提示
采用的是免煮荞麦面、更为健康、口感也比较劲道，如果用自家的面条之类的建议不要煮的太熟再浇，容易软烂
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